老祖宗建议：秋冬容易中招的孩子，要多喝这个汤！

入秋后一天比一天冷，身边小朋友中招的也越来越多，不是体温偏高，就是咳咳咳个不停，尤其是上学的孩子，更是容易中招。

当班级里孩子一个接一个的请假回家休息时，我们应该怎么做才能提升孩子的正气？或者是中招了，情况好了一些，但是却没啥胃口，不想吃东西，人也懒懒的，没啥力气，好不容易养起来的肉，也掉了。

这些的根源都在于脾肺。

一、秋冬，要重点关注孩子的脾肺

1. 肺气虚，易中招

小孩「肺常不足」、「脾常不足」，肺卫之气相对薄弱，当季节变换、气温下降时，如果正气不足，就非常容易被「外邪」袭击。

孩子本就脏腑娇嫩，形气未充，再加上不少孩子「不好好吃饭」，脾、肺之力也就更弱了一些。肺气不足，则卫外不固，这种情况下人就容易中招。

2. 脾肺虚，容易反复

中招后，没啥胃口，人也没精神，是非常典型的脾虚的表现。还有一些娃，在这个恢复期会出现一跑动就咳咳咳的情况，这也是肺气不足的表现，外邪一入侵，就容易这样。

「脾为后天之本，气血生化之源」。脾胃功能弱，则无法有效化生水谷精微为「气」（正气、卫气）和「血」（滋养全身）。肺气不足，体表的气血就虚，遇到外邪就容易中招。

而且还有一点，越是这种脾肺不足的时候，很容易就再次中招，掉入整个秋冬身体反复中招的怪圈。

所以如果在这种情况下，就得重点提升脾肺之力，减少中招的可能性。

二、太子参，换季要多喝

太子参，性质平和，味道甘且微苦，归肺、脾经。相比人参、西洋参来说，属于+↑气原材中的清补之品，非常适合小孩子及虚不受补的人。

虽然太子参给身体打气之力比较弱，但它能兼顾滋润身体的阴精，给身体以滋润。它的补力很温和，属于清补之品。

1. 太子参的补，专入脾肺

它能温和地帮脾「干活」，把吃进去的营养更好地转化成身体需要的能量和「材料」。脾强了，整体的底子（体质）才更稳当。（好比给身体的基础建设添砖加瓦）

土生金，脾为肺之母，脾气不足肺气也「紧缺」，这也是为什么秋风一吹，很多孩子都中招的原因之一。

这时候吃太子参，不仅能养一养身体的脾肺，还能弥补长夏的虚耗。

2. 太子参能润

同时秋季主燥，容易嗓子干、不舒服的，也适合吃点太子参，因为太子参很滋润，能帮着润点津液。

和人参相比：人参是大补，太补了，不适合给孩子吃；潘毅老师说：「小孩像植物的幼苗，吸收力强」，所以平补又和缓的太子参就很合适。

和黄芪相比：黄芪偏温燥，孩子长期吃，可能会助生内热，而太子参却没有这方面的困扰。

和西洋参相比：西洋参也补，但是性凉，对于脾胃虚寒的孩子来说不合适，而且太子参专入脾肺，更适合孩子。

那些小脸黄黄，换季降温，或者别的小朋友中招时也容易中招的孩子，都可以多吃点太子参。

三、太子参汤，一年四季都要坚持喝

1. 太子参瘦肉汤

小儿脾常不足，因此在饮食上也可以多注意，对脾好的太子参苹果瘦肉汤，可以喝一点。

材料：太子参8g，一个苹果，瘦肉100g。

做法：猪瘦肉切块焯水备用，苹果切块，然后与太子参、瘦肉一起放入锅中加水，大火煮开后转小火煲40分钟，出锅时加盐调味即可。

苹果味道酸甜，能让这个汤口感变得清甜，更容易被孩子所接受。

2. 太子参山药粥

给小孩子吃的东西，一个是要好，再一个就是要样式丰富一点，不然孩子挑嘴起来也是难搞。早餐喝点粥，一家人都可以吃，美味又简单。日常煮粥，如果是一家人吃，大米可以多加点，太子参的量不用多加。

材料：太子参10克、山药50克、大米50克。

做法：先将太子参与大米煮半熟，随后加入山药丁，将粥煮至浓稠状。晨起一碗粥，一天都暖呼呼，有空的时候就煮碗粥提升一下全家人的脾胃运力。

3. 太子参红枣汤

红枣对脾、对气血都好，作为一碗素汤来说很不错。

材料：太子参10克、红枣5颗。

做法：将太子参清洗干净，红枣去核，再一同放入锅内，加水煮沸后转小火继续煮30分钟。红枣口感甘甜，容易被孩子所接受。

4. 太子参炖鸡

爱吃鸡肉的孩子，可以试试这个菜谱，尤其是冬藏春生的升发之力，蹭蹭蹭的冒，很需要这道菜。

材料：太子参15克、鸡肉150克、葱段、姜片适量。

做法：将鸡肉切块焯水后与洗净的太子参、葱段、姜片一同放入炖盅，加水隔水炖1.5至2小时，出锅前加盐调味。

如何挑选优质太子参好的原材，在作用力上的结果和普通的、一般的甚至劣质的原材的在结果上的差距不是一点两点，体验过都能知道，有时候买的普通的即使加大了量，吃下去感觉还是差很多。

而且现在大家工作生活都忙碌，时间成本、试错成本这些都是无形中的购物成本，所以我现在买这些养身体的东西，我就习惯买好的、高品质的，把对比货物的时间省下来休息或者炖个汤都行。

那好的太子参该怎么选呢，这里给大家说几个要点：

太子参以肥润、黄白色、新货、无须根者为佳。

太子参的形状为细长条形或长纺锤形，比较细长，而肥润就是营养物质丰富，胖一点的。表面黄白色，半透明，一些以次充好的存货颜色会深一些的灰黄色，有的甚至是黑色。质地很脆，稍微一用力就能掰断断，晒干的断面颜色为黄白色。好的太子参，拿到能闻到比较足的泥土味，而一些存货的味道可能带有霉味。